소상공인시장진흥공단과 서울신용보증재단 및 소상공인 상권분석시스템

소상공인시장진흥공단과 서울신용보증재단 및 소상공인 상권분석시스템

 

 

01 너도 나도 창업 열풍

 

현재 우리나라의 창업자 수는 약 1000만 명에 달합니다. 하지만 카페를 포함한 요식업체의 20%가 1년 안에 폐업하고, 무려 80%가 5년 안에 문을 닫고 있는 것이 현실입니다. 따라서 의지와 자본만으로 무작정 뛰어들 것이 아니라 철저한 사전 준비를 갖춘 후 창업에 도전해야 성공 가능성을 높일 수 있습니다.

 

02 창업의 첫걸음

 

1. 상권에도 여러 종류가 있던데?

보통 상권을 분류할 때엔 소비자를 기준으로 삼으면 됩니다. 즉 대학생이 많으면 대학가 상권, 주부들이 많으면 주택가 상권, 직장인이 많으면 오피스 상권, 관광지에 위치한 상권은 교외 상권 등으로 분류됩니다. 또 이처럼 상권의 종류를 파악했다면 주 소비층이 보이고, 더 나아가 그 소비층의 특성을 알게 됩니다. 가령 대학가 상권이라는 점을 파악했다면 주 소비층은 대학생들일 테고, 수입이 거의 없는 대학생들은 저렴한 커피를 선호한다는 사실을 깨달았다면 내 카페의 방향성을 낮은 단가의 음료로 잡을 수 있을 것입니다.

 

2. 예상 매출액 확인하는 방법은?

예상 매출액을 계산해보려면 우선 1인이 지불하는 금액인 객단가를 알아야 합니다. 예를 들어 2명이 카페에 가서 각각 5,000원짜리 커피를 마시고 5,000원짜리 케이크를 같이 먹은 후 공평하게 지불했다면, 객단가는 5,000원+2,500원=7,500원이 됩니다. 여기에 고객이 총 10명이라면 7,500원 × 10=75,000원이며, 이 인원으로 시간당 3회전 정도의 회전수를 돌았다면 75,000 × 3 =225,000원이 시간별 매출액이 됩니다. 이러한 식으로 한 주 매출액 또는 한 달 매출액도 계산할 수 있습니다.

 

3. 매출 3일 치=월세 무슨 뜻일까?

보통 가게를 열면 건물 주인에게 월세를 내야 하는데, 이 월세 금액을 개업 여부 판단의 기준으로 삼을 수 있습니다. 통상 월세 적정액을 매출액의 10%로 책정하는데, 한 달 즉 30일의 10%는 3일이므로 3일 치 매출액이 월세 정도이면 비교적 안정적이라고 봅니다. 가령 가게의 하루 수입이 30만 원이라면 30 × 3일=90만 원이고, 월세가 대략 90만 원 정도면 적절한 편이라고 할 수 있습니다.

 

03 카페 창업

 

1. 소상공인시장진흥공단과 서울신용보증재단 활용하기

창업 자본금은 많으면 많을수록 좋지만, 카페의 경우 3,000만 원 정도의 자본금이면 도전해 볼 만합니다. 하지만 이마저 녹록지 않다면 국가에서 지원해주는 대출을 활용할 수 있습니다. 소상공인시장진흥공단, 서울신용보증재단(서울 거주자인 경우), 또는 각 지방 자치 단체에서 창업을 희망하는 분들에게 많은 창업지원 자금을 빌려주고 있습니다.

 

2. 프랜차이즈 VS 개인 창업

창업가 본인 스스로 충분히 경쟁력이 있다고 판단되면 독립창업, 안정적으로 잘 짜인 시스템을 도입하고 싶다면 프랜차이즈가 적성에 맞다고 볼 수 있습니다. 단, 프랜차이즈는 본사와 수익을 분배하기에 수입이 다소 낮을 수 있다는 점, 내 의지와 상관없이 브랜드가 타격을 입으면 나에게도 막대한 손해가 발생할 수 있다는 점 등의 단점이 존재합니다. 그래도 창업 초보자들의 경우엔 대기업의 체계화된 운영방법 및 노하우를 습득할 수 있다는 장점도 있습니다. 따라서 각자의 성향에 맞는 운영방식을 선택하는 것이 필요합니다.

 

3. 카페 창업 시 보통 얼마 벌까?

한 달에 1,000만 원 이상의 순이익이 나오는 가게는 전체 매장의 10% 정도이고,  300만 원 이상은 대략 상위 30% 정도라고 볼 수 있습니다. 그리고 글 처음에 언급했듯이 국내 카페 평균 80%가 적자 수준의 실적을 거두고 있는 것이 현실입니다. 따라서 이러한 현실을 직시하고 냉정하게 판단한 후 신중하게 도전해야 실패 확률을 줄일 수 있습니다. 

 

04 소상공인 상권분석시스템 파헤치기!

 

이제 소상공인 상권분석시스템을 통해 상권 분석하는 방법에 대해 살펴보겠습니다. 검색창에 소상공인 상권분석시스템을 입력하고 들어가면 지도와 함께 상권분석 창이 나옵니다.

1단계로 지역을 선택해야 하는데, 편의상 기본 지도 화면에 보이는 서울시청 근처에 카페를 개업한다고 가정해보겠습니다. 2단계는 영역 선택인데 여기서는 반경으로 선택해보겠습니다. 보통 500m 정도 선택합니다. 

3단계인 업종 선택을 클릭해서 카페를 선택합니다.

이제 해당 반경 안에 카페만 검색되는 모습을 볼 수 있습니다.

이제 평균, 시간대별, 요일별 매출액 등 다양한 상권분석 정보를 확인할 수 있습니다. 먼저 상권분석 보고서의 상권 평가란을 보면, 선택한 지역이 상권 평가등급(5단계) 중 몇 등급인지 알 수 있습니다. 

또 매출 분석란에서는 월별 등락 및 매출액을 볼 수 있습니다.

그리고 매출액 항목에서 꼭 확인해야 할 부분이 요일별, 시간대별 매출입니다. 현재 분석 지역이 시청이라 오피스 상권에 해당되므로 토, 일요일 매출이 거의 없고, 51%의 매출액이 점심시간에 발생한다는 사실을 발견할 수 있습니다.

게다가 고객별 매출 특성도 볼 수 있는데, 성별로는 남성(결제하는 사람 기준)이 62%에 달하고 연령대는 30대와 40대가 가장 많다는 점도 파악할 수 있습니다.

또, 지역 분석란을 통해 그 지역에 주로 어떤 상업시설이 존재하는지도 살펴볼 수 있습니다.

지금까지 살펴본 것처럼 상권분석 시스템을 통해 소비자 정보뿐 아니라 경쟁자 정보까지 모두 확인 가능합니다. 이처럼 꼼꼼한 상권분석을 통해 철저히 시장을 검토하고 준비한다면, 창업에 보다 쉽게 다가갈 수 있을 것입니다.